Baktider.

Tider · Temperaturer · Guider

Baktider

Din snabba referens för bakning. Tydliga guider för ugnstemperatur, jäsning, baktider och mått – så att bröd, bullar och kakor lyckas varje gång.

Utforska innehållet

Köpguider

Se alla 1 →
Stektermometer – köpguide: så väljer du termometern som gör gradtalen användbaraKöpguideStektermometer – köpguide: så väljer du termometern som gör gradtalen användbaraAlla våra tids- och temperaturguider slutar i samma råd: mät med termometer. Här är köpguiden – instick eller kvarsittande sond, vad som spelar roll och våra val att köpa.Läs guiden →

Recept

Se alla 25 →
★ Vår huvudguideBaktider för bröd – tabell och innertemperaturReceptBaktider för bröd – tabell och innertemperaturBaktider för bröd i tabell med ugnstemperatur och innertemperatur. Se när matbröd (96°C) och surdeg (98°C) är klart – plus recept, tips och FAQ.Läs receptet →Chokladbollar – klassiskt recept (utan ugn)ReceptChokladbollar – klassiskt recept (utan ugn)Klassiskt recept på chokladbollar utan ugn: havregryn, smör, kakao och kaffe. Klart på minuter – rulla i kokos eller pärlsocker. Enkelt och gott.Läs receptet →ReceptEnkelt bröd i långpanna (mjuka rutor) – receptEn enda deg som bakas i långpanna och delas i mjuka rutor – inget formande, inga bullar att rulla.Läs receptet →Enkla bröd att baka hemmaReceptEnkla bröd att baka hemmaHär är 5 nya recept att baka, bland annat Rågsiktslimpa med sirap, Grova frukostfrallor, Mjuka hamburgerbröd med sesam.Läs receptet →Fler matbröd, bullar och frallorReceptFler matbröd, bullar och frallorHär är 5 nya recept att baka, bland annat Focaccia med rosmarin och flingsalt, Fullkornslimpa i form, Pitabröd.Läs receptet →Formfranska – enkelt matbröd i form (recept)ReceptFormfranska – enkelt matbröd i form (recept)Formfranska – enkelt matbröd i brödform: jäsning, gräddning och rätt innertemperatur (~96°C). Recept, tips och vanliga frågor.Läs receptet →ReceptGlutenfri frölimpa i form – receptEn saftig glutenfri limpa med bovete, solroskärnor och fiberhusk som håller ihop inkråmet.Läs receptet →Hur mycket är en matsked? 15 ml — och allt annat du behöver vetaReceptHur mycket är en matsked? 15 ml — och allt annat du behöver vetaEn matsked är 15 ml i svenska recept, alltså 3 teskedar. Här är omräkningen till dl, skillnaden mellan struken och rågad samt hur msk skiljer sig i utländska recept.Läs receptet →

Guider

Se alla 15 →
Guide25 g jäst till torrjäst — så mycket torrjäst behöver du25 gram färsk jäst motsvarar ungefär 5–6 gram torrjäst, alltså cirka en halv liten påse eller omkring 2 tsk. Här är omräkningen, varför den varierar och hur du blandar degen rätt.Läs mer →GuideHur många gram är en matsked smör? Så räknar du om msk till gramEn struken matsked smör väger cirka 14 gram — 1 msk är 15 ml och smör väger något mindre än vatten. Här är omräkningarna msk till gram och de vanligaste mätfelen.Läs mer →GuideHur många tsk är en msk? Svaret och hela måttstegenEn msk är 3 tsk, eftersom en matsked är 15 ml och en tesked 5 ml. Här är hela den svenska måttstegen, vanliga omräkningar och fällorna i utländska recept.Läs mer →GuideHur mycket är en tesked? Svaret i ml — med omräkning till krm, msk och dlEn tesked är 5 ml. Här är omräkningen till kryddmått, matsked och deciliter, skillnaden mellan struket och rågat mått och vad teaspoon betyder i utländska recept.Läs mer →GuideHur mycket väger 1 msk smör? Omräkning från matsked till gram1 msk smör väger ungefär 15 gram. Här är hela omräkningstabellen msk till gram, varför siffran varierar och hur du mäter upp smör utan våg.Läs mer →GuideInnertemperatur för fläskfilé i ugn – så blir den saftigRätt innertemperatur avgör om fläskfilén blir saftig eller torr. Här är temperaturerna, hur du mäter rätt och vilken stektermometer som passar ditt kök.Läs mer →Innertemperatur för fläskkarré i ugn – så blir den mörGuideInnertemperatur för fläskkarré i ugn – så blir den mörFläskkarré i ugn blir mör först en bit över säkerhetsgränsen. Här är innertemperaturerna för skivbar och faller-isär-mör karré – och hur du mäter rätt.Läs mer →GuideInnertemperatur för julskinka – så vet du när den är klarJulskinkans innertemperatur avgör om den blir saftig eller torr. Rätt gradtal, tid per kilo i ugn och kastrull, eftervärmen och hur du mäter rätt.Läs mer →